花式布里欧修

Cyrille Van Der Stuyft 是 2015 年 "法国最佳面包师"（Meilleur Ouvrier de France，M.O.F.）称号的获得者，他的职业生涯始于沙特尔（Chartres）的家族面包店。在赢得多项著名比赛后，他又在鲁昂的 INBP 获得了专业和硕士学位。他先是在沙特尔的 CFA 担任教师，后来又在 Minoteries Guiard 担任示范师，年仅 27 岁就赢得了 M.O.F. 的称号。他的职业生涯丰富多彩，曾担任培训顾问，帮助世界各地的面包店发展。 Cyrille 擅长制作维埃诺甜点，展现出非凡的精确性和审美观。他的著作《Viennoiseries leçons en pas à pas》是该领域的参考书。在《VoilaChef》网站上，他通过教授如何制作自己最喜爱的维埃诺甜点，分享了自己的专业知识。