发现奶酪

Laëtitia 在很小的时候就发现了自己对奶酪的热情，她跟随父亲--一名奶酪乳制品工人--探索生产者的农场。她在上萨瓦省获得了乳制品技术学士学位，随后又获得了乳制品营销学士学位，从而掌握了双重技能。在奶酪销售（尤其是出口和超市分销）领域工作多年后，Laëtitia 重新专注于奶酪生产，成为法国西南部的一名奶酪制造商。 28 岁时，她下定决心参加了奶酪类的 "Meilleurs Ouvriers de France "比赛，并出色地赢得了 "Meilleur Ouvrier de France fromager "的称号。Laëtitia 热衷于传承自己的手艺和推广优质的法国手工艺，现在是法国和国外的培训师和顾问。她还为麦德龙批发商开发了 Laëtitia Gaborit 系列奶酪，从生产商那里精挑细选奶酪。