焦糖沙布列

Desty Brami 是费里耶尔城堡的糕点行政主厨，他在巴黎著名宫殿（如阿泰尼广场和乔治五世宫）的糕点店工作，并在那里练就了精益求精的技术。他的糕点店以精致和精确的完美结合而著称，提供的经典作品严谨而不失大方。 Bruno Ciret 是巴黎 FERRANDI 酒店学校的糕点师兼教师，多年来一直致力于向正在接受专业再培训的成年人传授糕点制作技术。他还是《FERRANDI Paris Pâtisserie》一书的合著者。布鲁诺对糕点制作艺术充满热情，对教学充满渴望，他将耐心、出色的示范和对手势的深入掌握融为一体。 Desty Brami 和 Bruno Ciret 共同开设了极具教育意义的大师班，其中的技术诀窍堪比法国最好的美食学校。