第 1 步:揉和维也纳面包面团并进行统计
第二阶段:维也纳面包面团的脱气和整形
第 3 步:为揉捏黄油塑形
第 4 阶段:转弯:三个单向转弯
步骤 5:解开丝带苹果
步骤 6:准备苹果卷
第 7 阶段:焦糖和蜜饯甜点
步骤 8:将酥皮维也纳面包面团擀平并细化
步骤 9:苹果酒焦糖
步骤 10:组装和烘烤蛋挞
第 11 步:挞皮的细微修饰
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