探寻 Poissonnière Écaillère 厨师 Sonia Bichet 的秘密并掌握其技艺

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Sonia Bichet 的标志性作品

索尼娅-比切特

首席鱼贩、缩水机和世界定垢者冠军
索尼娅-比切特
Sonia Bichet 是首席鱼贩、水垢师世界冠军,她在获得学士学位后找到了自己的激情所在,并于 2015 年获得了法国最佳学徒的称号。 他的职业生涯将他带到了瑞士,摩纳哥,然后与米其林星级厨师Pierre Gagnaire一起前往拉罗谢尔。 2020 年,她成为尼斯鳞片运动员的世界冠军,随后在 SIRHA 2021 上获得金鱼奖。 如今,Sonia 与 Meilleur Ouvrier de France Arnaud Vanhamme 一起在巴黎用海鲜拼盘表达她的日常创意。 在 Voila Chef 中,她分享了三种围绕海鲜的创新食谱:生牡蛎和焗烤、海鲜拼盘以及鞑靼和生鱼片招牌鲈鱼。

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德博拉-利布斯
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索尼娅-比切特
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英国
鲁西
16
五月份
2024
5 星级 Trustpilot VoilaChef
超级在线培训平台。 视频非常详细,专业人士非常有教育意义。因此,即使你不是专家,也可以在家复制食谱。 如果你还在犹豫,那就去试试吧!
4 星级 Trustpilot
SY
西尔维-莱昂德里
10
五月份
2024
5 星级 Trustpilot VoilaChef
我非常喜欢 Voilà Chef 的课程。 准确、清晰......让人放心......你能做到,这很棒。 非常感谢 😃
4 星级 Trustpilot
LI
丽莎-C
3
二月份
2024
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我是一名 CAP 糕点师,我掌握了所有的基础知识,但通过学习 voila chef 课程,我真的感觉自己在学习新的东西、更先进和更完善的技术,我取得了长足的进步。更重要的是,课程的讲解非常到位,视频清晰易懂,我尝试的所有食谱都百分之百成功,最重要的是,它们的味道也非常好。
4 星级 Trustpilot
TH
西奥-卡斯蒂永
28
一月份
2024
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我是《Voilà Chef》的忠实粉丝!我非常喜欢这个由该领域顶级厨师制作的分步视频食谱系统。即使作为一名专业人士,它也能给我很多启发!

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弗吉尼亚州
瓦莱里
15
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